Hajni, la reine du café
Samedi 16 décembre 2017, le Kávépörkölő de Tokaj proposait plein de gâteaux crémeux préparés par les habitants du coin. Un concours les départageait, organisé par Hajni Pracser, propriétaire de ce lieu spécial réservé à l'amateur de vrai et bon café. Depuis 2013, on peut boire du vrai et bon café à Tokaj, grâce à Hajni Pracser et Ronn Wiegand ! Crédit photo : Gabriella Kecskés. C'était le tout premier concours de gâteaux de la région, l'Adventi süteménysütő verseny . Il se déroulait au Tokaji Kávépörkölő Manufaktúra és Kávéház. Hajni Pracser, bien dans son époque, avait recruté les participants via Facebook. Le mot d'ordre : les spécimens devaient comporter au minimum un ingrédient de la région. Du miel, des amandes, des noix, de la citrouille, de la confiture faite maison, des prunes, des raisins, du vin... Seize gâteaux trônaient sur la table. Cookies à la citrouille, Flódni, Kossuth Kifli, gâteau de l'Avent, etc. Les cookies à la courgette, prix du